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说说氨基酸与肥料

发布时间:2019-11-13 9:20:28 点击量:58

    氨基酸是生命的基本结构单位,动植物的发育生长过程中都不能缺少。科学家发现氨基酸的分子在结构上像左右手一样呈镜像对称,分别为左旋氨基酸及右旋氨基酸。目前,科学家已经发现的氨基酸有20多个种类,而组成地球生命体的几乎全都是左旋氨基酸,而没有右旋氨基酸(科学家仍未能找出原因为何生命体只使用左旋氨基酸而不用右旋,至今仍未有答案)。

    氨基酸与肥料有效性有何关系?

    正如前面所说,在大自然只有左旋氨基酸才可被动植物吸收使用。市场上的所谓氨基酸肥料产品大部份采用酸碱处理加工(工艺容易且生产成本低),不但破坏了几种主要氨基酸如色氨酸(植物生长激素合成的重要元素),而且得出来的氨基酸全是右旋版,不具活性且不能被植物使用,更甚的会影响作物代谢功能,如呼吸。肥料有效性也存在疑问。

    优秀的复合氨基酸系列产品(水溶肥、叶面肥)应该是采用生物酶解技术处理萃取的氨基酸,是100%天然具有活性的左旋氨基酸,能被作物完全吸收利用。兰州天泽物华生物科技有限公司采用酶解技术生产的含氨基酸水溶肥料泽物华-3(20㎏、5㎏、500g、100ml水剂包装)、H(4㎏粉剂包装),效果良好。

    下面讲解下氨基酸,氨基酸是肽和蛋白质的构件分子,也是构成生命大厦的基本砖石之一。

    氨基酸可被作物直接用来合成蛋白质、核酸及个别内源激素,所以是一种见效快、效果好的好肥料。氨基酸功效主要表现在:

    1、植物抗逆和逆境恢复;

    2、促进保护授粉和座果;

    3、提高植物体内物质传送;预防亚健康和缺素症状。

    4、提高产量和果实质量等方面。

    不同的氨基酸对作物的生理功能不同,但又具有协同性。整理了作物生长所必需的18种游离氨基酸的不同功能,归纳如下:

    丙氨酸:增加合成叶绿素,调节开放气孔,对病菌有抵御作用;

    精氨酸:增强根系发育,是植物内源激素多胺合成的前体,提高作物的抗盐胁迫能力;

    天冬氨酸:提高种子发芽,蛋白质的合成,并在压力时期的生长提供氮;

    半胱氨酸:含有氨基酸维持细胞功能,并作为抗氧化剂的硫;

    谷氨酸:刺激植物生长,提高对不利气候条件的抵抗力;

    甘氨酸:对作物的光合作用有独特的效果,利于作物生长,增加作物糖的含量,天然金属螯合剂;

    组氨酸:调节气孔开放,并提供碳骨架激素的前体,细胞分裂素合成的催化酶;

    异亮氨酸和亮氨酸:提高抵抗盐胁迫,提高花粉活力和萌发,芳香味的前体物质;

    赖氨酸:增强叶绿素合成,增加耐旱性;

    蛋氨酸:植物内源激素乙烯和多胺合成的前体;

    苯丙氨酸:促进木质素的合成,花青素合成的前体物质;

    脯氨酸:增加植物对渗透胁迫的耐性,提高植物的抗逆性和花粉活力;

    丝氨酸:参与细胞组织分化,促进发芽;

    苏氨酸:提高耐受性和昆虫病虫危害,提高腐殖化进程;

    色氨酸:内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体,提高芳香族化合物的合成;

    酪氨酸:增加耐旱性,提高花粉萌发;

    缬氨酸:提高种子发芽率,改善作物风味。

    因此所有氨基酸都很重要,而且相互依存,因而缺乏其中任何一种都会阻碍其它代谢过程受阻。

    前面分析过氨基酸的生产工艺主要为两大类:

    第一、酸碱水解法。

    此种生产方法生产成本低,工艺相对简单,采用盐酸、硫酸或者烧碱进行水解处理,然后经过中和、浓缩等工艺,最后生产出氨基酸,因此生产出的氨基酸不仅左旋氨基酸被破坏,其中通常氯离子或者钠离子含量高。酸解时色氨酸、羟基氨基酸(丝氨酸、苏氨酸)容易被分解;碱解时精氨酸会脱氨损失,这些氨基酸对植物有特定的生长调节作用;且生命活性物质如核苷酸、多肽等含量低,多数被破坏。(市面上有部分企业就是采用这种氨基酸来源)

    第二、酶解法。

    此种方法相对氨基酸种类保留比较全面,植物可吸收的左旋氨基酸得到保护,寡肽含量较高,有害物质少,在农业中应用无疑是最适合的。一些先进的技术可以根据分子量需求进行定向剪切,得到需要的分子量区间,如寡肽的分子量在1000道尔顿以下,更利于作物吸收利用,但技术要求比较高。

    关于肽(peptide)及多肽:

    两个或两个以上氨基通过肽键共价连接形成的聚合物。是氨基酸通过肽键相连的化合物,蛋白质不完全水解的产物也是肽。肽按其组成的氨基酸数目为2个、3个和4个等不同而分别称为二肽、三肽和四肽等,一般含10个以下氨基酸组成的称寡肽(oligopeptide),由10个以上氨基酸组成的称多肽(polypeptide),它们都简称为肽。

    众多研究表明,植物多肽与生长素、细胞分裂素、赤霉素、乙烯、脱落酸以及油菜素内酯一样,具有类似植物生长调节剂的功能,参与植物生长、发育及抗逆等许多生命过程,特别是作为信号分子在细胞与细胞之间的信息交流中起着关键作用。

    氨基酸的原料来源,蛋白分为植物性蛋白和动物性蛋白,蛋白经过分解后形成氨基酸,也就是我们说的植物源氨基酸和动物源氨基酸。经常会有人问,植物源氨基酸和动物源氨基酸哪种好,针对这个问题也出现过很多争论,各说各有理。

    不同来源的氨基酸因氨基酸的组成比例不同,对作物的效果表现是有差异的。植物源氨基酸含有丰富的天门冬氨酸和谷氨酸,直接作用于植物生长发育,如果是绿叶、促长,那么植物性氨基酸原料效果突出。同时如要增加植物的木质化、控梢、增加花青素,那含苯丙氨酸较高的动物来源的氨基酸是较好的选择。

    核心总结:懂农业要先懂生命。生命的秘密是源于天然氨基酸(左旋氨基酸),是唯一具活性启动作物遗传基因的元素。